ALABE ASSOCIAÇÃO DOS LABORATÓRIOS DE ENOLOGIA

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Ano: / Edição: / Amostra:

Ano	Edição (mês)	Amostra	Alteração induzida	Composto	Concentração
2019	fevereiro	A	Sim	acetaldeído	142 mg/l
2019	fevereiro	B	Não	acetaldeído	33 mg/l
2019	março	A	Sim	ácido acético + acetato de etilo	0,74 g/l ácido acético + 160 mg/l acetato de etilo.
2019	março	B	Sim	2-mercaptoetanol	Não disponível
2019	abril	A	Sim	ácido acético	1.60 g/l
2019	abril	B	Sim	ácido acético	1.16 g/l
2019	maio	A	Sim	ácido acético	1.16 g/l
2019	maio	B	Sim	ácido acético	1.60 g/l
2019	junho	A	Não	Ácido Tartárico	1,79 g/l
2019	junho	B	Sim	Ácido Tartárico	3,59 g/l
2019	julho	A	Sim	acetaldeído	Não disponível
2019	julho	B	Nao	acetaldeído	Não disponível
2019	outubro	A	Sim	2,4,6-TCA acetaldeído	1,1 ng/l Não disponível
2019	outubro	B	Sim	Acetato Etilo	241 mg/l
2019	novembro	A	Não	Ácido acético + Acetato Etilo	0,17 mg ácido acético/l + 24,58 mg acetato de etilo/l
2019	novembro	B	Sim	Ácido acético + Acetato Etilo	0,90 mg ácido acético/l + 143,4 mg acetato de etilo/l
2019	dezembro	A	Não	Dióxido de Enxofre	SO2 Livre =35 mg/l; SO2 Total = 105 mg/l
2019	dezembro	B	Sim	Dióxido de Enxofre	SO2 Livre =133 mg/l; SO2 Total = 260 mg/l
2020	janeiro	A	Sim	Ácido Isobutírico	Não disponível
2020	janeiro	B	Sim	Estireno	Não disponível
2020	fevereiro	A	Sim	1-Hexanol	Não disponível